学厨师去学校还是去饭店

对于学习厨师技能而言，学习去哪里更好，一般来说，建议大家最好先到学校学习，学校里有专业的师资力量、严格的教学管理，以及全面的厨师证书体系，这是学习厨师技能的最佳去处，学校里教学的内容更系统，正规的考核体系就更能考验学生的学习成果了。

学校的实践方面，也比较全面，可为学生增强综合素质。

在校学习，以后也比较容易找到与厨师有关的先进行业经验，如去饭店实习，这样既可以实践自己已经掌握的知识，又可以继续提高熟练度。

还是先到学校学一些理论知识，菜品性能，炒菜方法，等毕业后再到饭店学一些实际操作经验，这样对提高厨师技艺会有很大的提高。

我个人建议还是先去学校为好，我表兄就是在学校学的，回来以后自己现在小饭店干，没干两年就去大饭店干了！学校还是挺系统化的，基本功最起码应该扎实！

学厨师的话我给你分析一下，你去饭店的话肯定是当学徒，可能会有一千多块钱工资，但是前期都是洗盘子切菜打下手，后期能学了也是看师傅做那几种客人经常点的菜，客人不点的菜基本学不到，而且你基本不能上手哦，因为饭店不会拿材料给你练习，这些问题在烹饪学校就不是问题啦，在学校可以实际操作，还有理论，所以还是学校好些哦

建议选择专业的厨师学校系统的学习，不建议选择到饭店里跟师傅学习1、四星级以上的酒店是不允许师傅带徒弟的，可以带徒弟的都是四星级以下的小饭店，但是这类的饭店一般都是比较忙的，根本没时间学习2、虽然饭店允许带徒弟，但是一般也不会给你提供材料进行练习，厨师想要技术扎实，就必须多做实操练习，如果只是光看不练是学不会的3、专业的厨师学校会给你提供材料，不只是理论知识，学校开设很多实训课程，学生不仅能系统的学习，更能很好的操作

去学校好，现在学厨师需要到专业的学校培训比较好，在饭店里学习，一般师傅是不会教学生的，所以去学校培训是比较好的